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奶山羊
发布时间:2015.03.25 新闻来源:梁山县天泽园养殖场,梁山县天泽园肉牛,肉牛养殖-山东梁山县天泽园养殖场(丁明法) 浏览次数:


   产品详细介绍

奶山羊,是乳用品种的山羊,经过高度选育繁殖的优良品种,产奶量很高。羊奶营养全面,是适合饮用和现代乳品工业的重要原料
奶山羊以产奶为主,产奶性能稳定,产奶量高,奶质优良,营养价值较高。一般泌乳期为7~9个月,年产奶450~600公斤,单位活重产奶量比牛高5倍。鲜奶中含乳脂3.6%、蛋白质3.5%、乳糖4.3%、总干物质11.6%。与牛奶相比,羊奶含干物质、脂肪、热能、维生素C、尼克酸均高于牛奶,不仅营养丰富,而且脂肪球小,酪蛋白结构与人奶相似,酸值低,比牛奶易为人体吸收。·是婴幼儿、老人、病人的营养佳晶,是特殊工种、兵种的保健食品。
其体质结实,结构匀称,遗传性能稳定。头长额宽,鼻直嘴齐,眼大耳长。母羊颈长,胸宽背平,腰长尻宽,乳房庞大,形状方圆;公羊颈部粗壮,前胸开阔,腰部紧凑,外形雄伟,四肢端正,蹄质坚硬,全身毛短色白。皮肤粉红,耳、唇、鼻及乳房皮肤上偶有大小不等的黑斑,部分羊有角和肉垂。成年公羊体高80厘米以上,体重65公斤以上;母羊体高不低于70厘米,体重不少于45公斤。体形近似西农莎能羊,具有“头长、颈长、体长、腿长”的特征,群众俗称“四长羊”。公母羊均在4~5月龄性成熟,一般5~6月龄配种,发情旺季9~11月,以10月份甚,性周期21天。母羊怀孕期150天,平均产羔率178%。初生公羔重2.8公斤以上;母羔2.5公斤以上。种羊利用年限5~7年。
生活习性
1.活泼好动,喜欢登高。 
奶山羊生性好动,除卧息反刍之外,大部分时间是处于走走停停的逍遥运动之中,羔羊表现得尤为突出,经常有前肢腾空、躯体直立、跳跃、嬉戏等动作;一只羔羊受惊,则其他羔羊也随群狂跑。在舍饲饲养奶山羊的条件下应设置宽敞的运动场,保证生长发育的正常进行。另外,山羊有很强的登高能力,一般在绵羊不能攀登的山区陡坡和悬崖上,山羊都能行的自如。
 
2.喜欢干燥,厌恶潮湿
奶山羊喜欢干燥,适宜在干燥凉爽的地区生活,在潮湿的羊舍或运动场,羊只宁可站立也不肯卧地休息。低洼潮湿的圈舍不仅影响奶山羊的生产性能和生长发育,而且增加了感染疾病的机会,特别是肺炎和寄生虫病。因此,在炎热潮湿的地区发展奶山羊,必须注意创建干燥的小环境。 
3.采食性广,适应性强
奶山羊觅食能力极强,能够利用大家畜和绵羊等不能利用的牧草,对各种牧草、灌木枝叶、作物秸秆、农副产品、瓜果蔬菜以及食品加工的糟粕均可采食。它能采食植物的种类远多于猪、马、牛和绵羊。 
奶山羊和其他家畜相比,对生态环境的适应能力很强,它是地球上分布广的畜种之一,凡是有人生活的地方,基本上都能繁衍生息。无论高山或平原、森林或沙漠、沿海或内地、热带或寒带均有山羊分布。山羊在地球上的地域分布之广仅次于狗。由于山羊汗腺较少,水的利用率高,使它能够忍耐缺水和高温,能较好地适应沙漠地区的生活环境。 
4.适应性强,抗病力强。奶山羊不苛求饲养条件,对生态环境的适应性较强,奶山羊善于行走,好动,长此以往,使它的四肢和肌体强健、发达,对各种疾病的耐受性和抵抗力较强,饲养管理条件好的情况下很少生病。 
5.性成熟早,繁殖力强。羔羊3~4个月龄即可
促使发育
乳房是奶山羊泌乳的重要器官,奶山羊产奶量的高低主要取决于乳房的发育状况,因此,对奶山羊进行科学的饲养和管理,促使乳房发育,对提高产奶量至关重要。
1、选择优良品种。优良品种是养羊获得高效益的重中之重。应选养体质健壮、繁殖率高、乳房发育好且乳头孔垂直匀称、产奶量高的良种羊。 
2、抓好青年母羊的培育。4~10月龄的羊为青年羊,这一阶段是羊体肌肉、骨骼和各种组织器官的旺盛生长期,羊体内物质代谢极其旺盛,生长发育快。日粮应以青、粗饲料为主,精饲料为辅,这样不仅降低饲料成本,而且培育出来的羊体格健壮,采食量大,乳房发育好,终生产奶多,且繁殖率高,利用年限长。而以精饲料为主培育出来的羊,体格粗短,体质衰弱,乳房过多地沉积脂肪,影响乳腺分泌机能,产奶量小,终生产奶少。 
3、配前优饲。试验表明,母羊配种时体重大,配种受胎和产羔率也高,乳房发育好,产奶量高。体重小,配种受胎及产羔率也低,乳房发育差,产奶量少。为此,在精心培育青年母羊的基础上,配种前1个月还要进行短期优饲,饲喂优质豆科牧草,每只羊每日补喂精料400~500克,其中玉米40%,麸皮35%,黄豆20%,骨粉3%,食盐1%,小苏打1%,以催膘增奶山羊的采食特性
奶山羊性情活泼,行动机敏,善于攀登,咀唇薄而牙齿锋利,喜吃鲜草,不饮污水。喜高燥,恶潮湿。喜多种青草和干草配制的混合饲草,不喜食单一饲草。

奶山羊的饲养方法
(1)种公羊的饲养。种公羊的优劣,直接关系到下代奶羊的质量。因此,应特别加强种公羊的饲养。种公羊不宜饲喂体积过大、水分过多的饲料,可喂叶多、味香、质嫩的青干草。精料少用玉米,多用麸皮、豌豆和饼类。冬春可用大麦芽补喂,解决维生素缺乏。配种期间要精心喂养,少给勤添。一般每天喂给优良干青草3公斤,混合精料l公斤左右,并加喂骨粉、食盐和鸡蛋,以提高种公羊的精液晶质,增加受胎率。 
(2)泌乳母羊的饲养。初乳期应给以优质嫩干青草,任其采食,以后逐步增加精料和多汁饲料,以适应产奶需要。泌乳高峰期需多给青草、青贮多汁饲料,适当补充食盐,同时要补喂配(混)合饲料。此外,要注意加强羊只运动,使产奶母羊经常保持良好的健康状态。泌乳后期应逐渐减少精料和青贮、多汁饲料,以延长泌乳期,提高泌乳量。 
(3)羔羊的饲养。初乳期要保证羔羊吃足吃好母乳,提高抗病能力常乳期应根据生长发育需要喂给足够的全奶,或者在补充维生素A和D的情况下,喂以脱脂奶。同时,要诱食优质嫩干草,补喂精料,以锻炼羊的胃肠消化能力和补充热能的不足。断奶后,要供给优质饲草,促使羔羊提早反刍,使瘤胃的生理机能尽早得到锻炼。
 
(4)奶山羊的舍饲。舍饲奶山羊能避免自然界的突然变化,饲料报酬高,提高出栏率。根据我市实践,提供如下日粮配方:①单喂青草、青树叶或玉米上梢,和重50公斤的奶羊,日喂7~8公斤,每天可产奶1.0~1.5公斤,不需再加料。②单喂优质豆科干草1.5~2.0公斤(如花生秧,嫩沙打旺、紫花苜蓿等),即使不喂精料一只50公斤的母羊,也能产奶1~1.5公斤。超过这—产量时,每增产1公斤奶,多给精料0.4~0.5公斤。③叫青干刺槐叶1公斤,干花生秧1公斤(或干红薯秧1公斤)次以泔水,50公斤重奶羊,可日产奶1公斤,日产奶皂每超过1公斤,应加喂精料0.3~0.4公斤。 
在搞好饲养管理的同时,要注意做好疫病防治工作尤其是对产科病和乳房疾病,要做到早预防、早发现早治疗,确保母羊和羔羊健康,提高养殖效益。
秋季配种
9、10月份母山羊发情普遍旺盛,公山羊性欲强,加上天气凉爽,气候适宜,饲料资源丰富,羊的膘情好,秋季配种的母羊冬季所产羔羊体质好。

加强营养
秋季,养羊户除了加强适配母羊的饲养管理,使之具有良好种用体况外,还要特别注意种公羊的营养。配种开始后,让种公羊采食充足的青草,并视其体质、配种任务、性欲强弱,每头每天补喂麦麸、豆类、饼类等精料0.5~1公斤、鸡蛋2~3个、骨粉10克、食盐15克,分3次喂给,晚上可多喂一些,让其在夜间休息时消化吸收,以恢复体力,有利于第二天配种。

适期配种
要掌握好母羊的发情期,做到适时配种。母羊发情表现为食欲减退,鸣叫不安,外阴部潮红肿胀,阴道流出分泌物,频频摇尾,发情持续期为1~2天。发情后30~40小时开始排卵,所以发情后30小时左右配种易受胎。母羊配种较顺利,尤其在发情末期,配种一次即可受孕。在生产实践中,通常采取两次配种的办法,第一次配种后间隔12小时进行第二次配种,可提高母羊的受胎率。

保胎
母羊配种受孕后,如饲养管理不当,很容易引起早产或流产。要禁喂发霉变质和有毒饲草;严禁空腹饮冰水;严禁在放牧中受惊、急跑、跳跃等,特别是在出入圈门或补饲时要防止互相挤压;对有习惯性或先天性流产的母羊,宜在一定时间注射兽用保胎针液预防。

疫病防治
秋季是疫病多发和流行的季节,除应用左旋咪唑或丙硫咪唑对羊群进行驱虫,同时注射疫苗免疫预防传染病发生外,还要对山羊的常见病进行防治。如感冒咳嗽可用薄荷、紫苏梗、柑皮煎水,加食盐少许灌服,或用黄栀子、枇杷叶煎水灌服;胃肠炎可用土茯苓煎水灌服。此外,勤清除羊舍残渣残草,保持舍内干燥清洁。定期用2%火碱溶液、3%石炭酸溶液或2%福尔马林溶液消毒。经常刷拭羊体,加强血液循环,增强抗病能力。

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